المسابقة ينظمها كاكاو بيري في تونس، وذلك يوم السبت الموافق ل27 جانفي 2018 بمعهد المغرب العربي للإدارة والسياحة.

المسابقة سوف تستمر 8 ساعات، سيكون للمشاركين يوم لإنشاء قطعة من الشوكولاته تسمى "مواطنون فوتروبوليس"، و حلوى تعكس "نكهات فوتروبوليس" ووجبة خفيفة من الشوكولاتة. في كل مهمة من المهام، يجب على المشاركين أن يدرجوا الموضوع: في الشكل والتصميم والعرض - بل وأكثر في اختيار المكونات التي سيستخدمونها

موضوع هذا العام، "فوتروبوليس"، مستوحى من تزايد ظاهرة المدن الكبرى. وبحلول عام 2025، يتوقع أن يعيش أكثر من نصف سكان العالم في مدن يبلغ عدد سكانها 10 ملايين نسمة أو أكثر. هذه المدن العملاقة سوف تغير عاداتنا و نمط الحياة التي نعيشها.